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需求分类: 杂粮 点击次数: 42次
咨询内容: 老鲜玉米水分30,如何储藏能保持鲜香度不变,磨面粉原汁原味?
解答内容: 您好!玉米收获的适宜水分在在20%-24%之间。一般都在这时候收获,现在机械直接收获玉米籽粒时,要求籽粒含水在25%以下为宜,含水28%时收获籽粒破损率可控制在3%以下。籽粒自然干燥后自然水一般都在15%-17%,作为仓储,标准13% ,最多不得超过14% 。玉米加工成面粉时籽粒含水量一般在15%左右,估计30%水分的玉米籽粒礳不成面粉。仅供参考!

本文来自公益性服务热线——北京农科热线(联系电话:010-12396)
咨询时间: 2017/10/10 9:12:42
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在北京市农林科学院蔬菜研究中心工作27年,主要从事西甜中心工作27年心工作27年...
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